Quels sont les avantages de la cuisson à l'infrarouge?

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Efficacité des grils infrarouges

Saviez-vous que les brûleurs infrarouges diminuent le temps de cuisson tout en consommant moins de gaz? Avec la technologie infrarouge de Napoléon®, nous tentons d’aider les consommateurs à être plus éconergétiques. La cuisson par infrarouge permet de diminuer la consommation de gaz (naturel ou propane) et de réduire le temps de cuisson, ce qui aidera les amateurs de grillade à être plus écologiques.

Avantages des grils infrarouges

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    Cuisson accélérée – Les brûleurs infrarouges de Napoléon® dégagent une chaleur intense que les brûleurs tubulaires traditionnels ne peuvent égaler, ce qui permet de saisir les aliments juste à point et de conserver leurs jus savoureux.
  2. Temps de préchauffage raccourci – La chaleur intense de ces brûleurs permet de préchauffer le gril en entier plus rapidement. Si vous cuisinez au-dessus du brûleur infrarouge, vous pouvez commencer immédiatement! Pas de préchauffage requis!
  3. Meilleure consommation de combustible – Les brûleurs infrarouges consomment moins de combustible que les brûleurs tubulaires. On attribue cette efficacité au moyen par lequel l’énergie entre en contact avec la nourriture. Avec un brûleur tubulaire, l’air qui entoure le brûleur est réchauffé par la flamme et monte pour cuire la nourriture. Avec un brûleur infrarouge, le rayonnement infrarouge pénètre la nourriture directement (comme le soleil qui réchauffe la peau).
  4. Temps de cuisson plus rapide – Grâce à la chaleur intense, le temps de cuisson est considérablement réduit. La cuisson peut prendre jusqu’à 4 fois moins de temps, ce qui est une économie de temps considérable.
  5. Économies – Tous les avantages mentionnés précédemment permettent d’économiser de l’argent en économisant de l’énergie.