Après la cuisson, que dois-je faire du charbon de bois utilisé?

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Vous pouvez l’éteindre en versant lentement et délicatement de l’eau sur les briquettes ou en les couvrant de sable. Par la suite, laissez refroidir complètement le gril et le charbon de bois. N’utilisez pas un boyau d’arrosage pour mouiller les briquettes chaudes, certaines risqueraient d’être projetées dans les airs. Dès que tout est refroidi, vous pouvez déposer les cendres dans une poubelle ou un seau en métal. Comme le règlement relatif à la mise au rebut de ces matières peut varier d’un endroit à l’autre, consultez les autorités locales.