Recettes

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Biftecks de côte

marinés au vin rouge

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Dans un grand bol, mélanger le vin rouge, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive,

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Oranges sanguines et poires pochées

au Chardonnay

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Verser le Chardonnay dans une casserole moyenne.

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Saumon cuit sur planche de cèdre

et garni de pétoncles

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Préchauffer le gril à feu moyen-vif…

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Truite entière grillée

dans le panier pour poisson

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Dégustez ce délicieux poisson avec un verre de Sauvignon blanc.

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Cailles BBQ

à la mangue

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Demandez à votre boucher de préparer les cailles en crapaudine et d’en retirer la colonne vertébrale et la cage thoracique.

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Sandwich ouvert au poulet

accompagné de salsa aux concombres et aux tomates

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Dans un bol moyen, combiner le Bin 65 Chardonnay Lindemans®, le jus d’orange…

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Tacos

au poulet BBQ

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Préparer d’abord la marinade pour les poitrines de poulet…

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Ailes de poulet grillées

au vrai style Buffalo

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Rincer les ailes de poulet sous l’eau froide et assécher avec des essuie-tout…

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Cuisses de poulet glacées

à la sauce soya et au wasabi

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Assécher les cuisses de poulet en les épongeant avec des essuie-tout…

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Poulet à l’ail grillé

cuit sur une canette de bière

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Préchauffer le gril à feu moyen-vif…

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