Biftecks de côte
marinés au vin rouge
Dans un grand bol, mélanger le vin rouge, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive,
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Oranges sanguines et poires pochées
au Chardonnay
Verser le Chardonnay dans une casserole moyenne.
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Saumon cuit sur planche de cèdre
et garni de pétoncles
Préchauffer le gril à feu moyen-vif…
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Truite entière grillée
dans le panier pour poisson
Dégustez ce délicieux poisson avec un verre de Sauvignon blanc.
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Cailles BBQ
à la mangue
Demandez à votre boucher de préparer les cailles en crapaudine et d’en retirer la colonne vertébrale et la cage thoracique.
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Sandwich ouvert au poulet
accompagné de salsa aux concombres et aux tomates
Dans un bol moyen, combiner le Bin 65 Chardonnay Lindemans®, le jus d’orange…
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Tacos
au poulet BBQ
Préparer d’abord la marinade pour les poitrines de poulet…
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Ailes de poulet grillées
au vrai style Buffalo
Rincer les ailes de poulet sous l’eau froide et assécher avec des essuie-tout…
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Cuisses de poulet glacées
à la sauce soya et au wasabi
Assécher les cuisses de poulet en les épongeant avec des essuie-tout…
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Poulet à l’ail grillé
cuit sur une canette de bière
Préchauffer le gril à feu moyen-vif…
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