Un burger de 590 lb fracasse le record du monde!

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Une foule de spectateurs s’était massée au centre-ville de Toronto pour assister à la création de ce qui pourrait bien être le plus gros burger au monde. Le gargantuesque burger tout garni a fait osciller la balance à 590 lb : un poids trois fois plus important que celui de l’actuel record du monde. La galette de bœuf, glissée dans un immense pain, a été garnie de 50 livres de fromage, 20 livres d’oignons, 12 livres de cornichons et 30 livres de laitue.

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Épuisé, David Coulson, directeur national de la publicité pour les grils Napoléon, raconte : « La cuisson des 300 lb de bœuf a commencé ce matin à 4 h. À midi, nous étions prêts à glisser l’imposante galette sur le pain et à étaler les garnitures. Pour l’événement, Napoléon avait conçu un “Gril monstre”, un appareil muni d’un dispositif hydraulique permettant de retourner la galette à mi-cuisson. » La conception et la fabrication de ce gril sur mesure s’étaient échelonnées sur plus de trois mois.

Selon Guinness, le titre officiel serait « Plus gros burger offert sur le marché ». Un record actuellement détenu par le restaurant Mallie’s Sports Grill and Bar de Southgate au Michigan. Le record n’est pas encore officiel, mais le chef lauréat Ted Reader précise : « Nous attendons la confirmation officielle de Guinness dans une ou deux semaines. »

Les personnes et les entreprises avaient été invitées à miser sur cet immense burger qui bat tous les records. La vente aux enchères a permis d’amasser plus de 8500 $, lesquels seront remis à la fondation du Camp Bucko, un camp destiné aux enfants brûlés.

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